퇴근 후 지친 몸을 이끌고 집에 돌아왔을 때, 따뜻하고 구수한 된장찌개 냄새만큼 위로가 되는 게 또 있을까요? 아마 이 글을 클릭하신 분들은, 시판 된장으로 끓인 찌개가 뭔가 2% 부족하다고 느끼거나, 엄마가 해주시던 깊은 맛을 잊지 못해 직접 된장을 찾아보고 계실 겁니다. 저 역시 그랬으니까요. 그래서 오늘은 제가 정착한 된장, 바로 "청정원순창 재래식 생된장"에 대한 이야기를 솔직하게 풀어보려고 합니다.
매일 먹어도 질리지 않는 깊은 맛의 비밀
솔직히 처음에는 큰 기대 없이 구매했어요. 시판 된장이 다 거기서 거기겠지, 생각했거든요. 그런데 뚜껑을 여는 순간부터 뭔가 달랐습니다. 흔히 맡던 텁텁한 냄새 대신, 구수하고 깊은 발효 향이 코를 간지럽히는 거예요. 마치 시골 할머니 댁 장독대에서 맡던 바로 그 냄새였죠.
된장찌개를 끓였을 때 그 차이는 더욱 확연했습니다. 뭉근하게 퍼지는 깊은 맛, 시판 된장 특유의 인위적인 단맛이나 짠맛이 전혀 느껴지지 않았어요. 오히려 깔끔하면서도 구수한 맛이 입 안 가득 퍼지는 게 정말 신기했습니다. 남편도 찌개를 맛보더니 "어? 된장이 바뀐 것 같네? 훨씬 맛있어졌어!"라며 칭찬하더라고요. 그 이후로 저희 집 식탁에는 된장찌개가 거의 매일 올라오고 있습니다.
1kg 대용량, 넉넉하게 즐기는 행복
혼자 사는 자취생이라 냉장고에 식재료를 많이 쟁여두는 편은 아니지만, 이 된장은 1kg짜리 대용량으로 구매하는 걸 망설이지 않았습니다. 왜냐하면 유통기한이 2025년 9월 이후까지로 넉넉해서 오래 두고 먹을 수 있거든요. 게다가 된장찌개뿐만 아니라 된장국, 쌈장, 심지어 나물 무침에도 활용하기 때문에 금방 소비하게 되더라구요.
된장찌개 한번 끓일 때 듬뿍 넣어도 부담이 없고, 넉넉한 양 덕분에 마음까지 풍족해지는 기분이에요. 예전에는 된장이 조금이라도 상할까 봐 아껴 먹었는데, 이제는 마음껏 요리하며 즐거움을 느낄 수 있게 되었습니다.
재래식 생된장, 건강까지 생각하는 선택
저는 평소에 건강한 식재료에 관심이 많은 편입니다. 이 된장은 ‘재래식’이라는 이름에서 알 수 있듯이, 전통적인 방식으로 만들어졌다는 점이 마음에 들었습니다. 인공적인 첨가물 없이 콩을 발효시켜 만든 된장이라, 안심하고 먹을 수 있거든요.
된장에는 몸에 좋은 발효균이 풍부하게 들어있다고 하잖아요. 매일 된장찌개를 끓여 먹으면서 자연스럽게 건강도 챙기는 것 같아 더욱 만족스럽습니다. 특히 소화가 잘 안 되는 날에는 따뜻한 된장국 한 그릇이 정말 큰 도움이 됩니다.
이런 분들께 강력 추천합니다!
- 시판 된장의 인위적인 맛에 질리신 분: 전통적인 방식으로 만든 깊고 구수한 된장 맛을 경험해보세요.
- 된장찌개를 자주 끓여 드시는 분: 1kg 대용량으로 넉넉하게 즐기실 수 있습니다.
- 건강한 식재료를 찾으시는 분: 안심하고 먹을 수 있는 재래식 생된장입니다.
- 요리에 자신 없는 자취생: 된장찌개 하나만으로도 훌륭한 한 끼 식사를 완성할 수 있습니다.
저처럼 된장찌개를 사랑하는 분들이라면, 이 "청정원순창 재래식 생된장"을 꼭 한번 드셔보시길 바랍니다. 분명 후회하지 않으실 거예요!